Essendo da solo per ben 6 giorni a settimana (!), sono obbligato ad aiutarmi in cucina con tutto ciò che mi può dare una mano. Nel cucinare purtroppo non ho particolari doti di abilità ed inventiva. Doti che misteriosamente sbucano fuori subito quando invece si tratta di mangiare! :)))
Ho fatto quindi incetta, probabilmente in qualche caso anche esagerando, di elettrodomestici che fanno un po' da soli. Dal cappuccinatore a induzione, alla tostiera automatica, dal forno a microonde con tremila funzioni (ed alcune davvero straordinarie), al forno CucinaBarilla che cucina proprio da solo, dal Bimby alla slow cooker, dalla friggitrice ad aria, alla pentola a pressione elettrica programmabile, e chi più ne ha più ne metta…
Ok, in questo contesto già sufficientemente affollato si è inserita da pochi giorni questa bistecchiera elettrica della Tefal. Il fatto che avesse l'indicazione del livello di cottura di diversi tipi di alimenti, me l'aveva fatta subito entrare di diritto nella mia Lista dei Desideri.
Beh, ora che l'ho già usata una decina di volte posso assicurare che dire che son contento di averla acquistata è dir poco. Non ho usato ancora tutte le funzioni programmate con tutti gli alimenti con cui è compatibile, però mi posso esprimere con una certa cognizione di causa sulla cottura della carne: non ho mai mangiato la carne cotta così bene! Ci si limitasse solo a cuocere la carne, a mio avviso già sarebbe giustificato l'acquisto. Il resto lo considererei tutto guadagnato.
Cotture al sangue, media e ben cotta, fatte a regola d'arte, con la carne che rimane tenera anche quando molto cotta. Il tutto senza il minimo bisogno di interventi manuali e supervisione. Basta solo mettere l'alimento e poi al limite osservare i mutamenti di colore della lucina e prestare un orecchio ai bip di avviso sonoro associati.
Ho parlato soprattutto della carne, per gli altri alimenti prudenzialmente al momento preferisco non esprimermi non avendoli provati tutti e quelli che ho provato l'ho fatto per ora solo una sola volta ciascuno. Con un po' di casistica in più aggiornerò volentieri i dati.
Riguardo la manutenzione, per la pulizia, le piastre si tolgono e rimettono molto facilmente ed il lavaggio è altrettanto semplice. La vaschetta si lava anch'essa facilmente con acqua calda e detergente.
Di fumo in cottura se ne vede praticamente nulla. Di odori però se ne producono, come del resto in ogni tipo di cottura sui fornelli, quindi è un fattore comunque da considerare. Ma non potrebbe essere altrimenti.
Ricordarsi sempre, dopo averla accesa, scelto l'alimento e dato l'OK (sono 3 tasti da premere in successione), di aspettare la fase di preriscaldamento, perché pare che altrimenti passi in modalità manuale. Dei bip sonori indicheranno il momento in cui sarà possibile inserire l'alimento. Io rispettando questa semplice – e logica – regola non ho mai avuto problemi. Successivamente, altri bip sonori indicheranno il raggiungimento dei vari livelli di cottura.
La ghiera colorata che circonda la luce a destra è un semplice adesivo e nella confezione ce ne sono altri 10 in altrettante lingue diverse. Peccato però che ci siano anche in lingue stranissime, ma non in italiano. 🙁 A me è arrivata che l'aveva già su in inglese ed ho tenuto quella. Del resto, ci son scritte 5 cose ed una volta capito il senso, non serve leggerle più, perché ci si regola con colori e suoni…
Un'ultima cosa prima di lasciarci: quando è arrivata e l'ho tolta dalla scatola sono rimasto stupito dalle dimensioni. Adesso ci ho fatto l'occhio ma appena arrivata mi era parsa mastodontica. Immagino l'effetto che possa fare la XL. Si, la XL, che con quelle 3 funzioni in più (crostacei-frutti di mare, carne di maiale e pancetta) ogni tanto mi fa l'occhiolino… Che sfrontatezza! E' appena nato questo feeling con una componente della medesima famiglia e la sorella maggiore, incurante del nostro idillio, ci sta già provando!? Mah, sarà un'impressione mia ma …non ci son più le bistecchiere di una volta!!! Però io sono fedele …magari ci farò un pensierino con la crisi del settimo anno! Ahahah!!! 😀
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