Je craignais être déçu de ce premier essai avec un "air fryer" mais je suis agréablement surpris ! ^_^
Acheté premièrement pour faire des frites j'en suis très content !
Bien sûr ce n'est pas aussi savoureux et ça ne vaudra jamais les frites plongées dans l'huile mais les avantages valent largement le compromis dont LE gros avantage du air fryer : moins de gras (juste une cuillère à soupe d'huile) !
Par rapport à une friteuse à huile :
– pas de préchauffage de l'huile (économie).
– pas de nettoyage fastidieux du panier à frites encrassé, de la cuve à huile, etc… (gain de temps).
– fini l'achat et le changement de litres et de litres d'huile (économie) et de devoir envoyer l'huile usagée en déchetterie…
– pas d'odeur d'huile dans toute la maison, juste l'odeur normale de pomme de terre cuite.
Par rapport au four :
– pas de temps de préchauffage du four (économie)
– petit volume à garder chaud contrairement au gros four (économie)
– facile de sortir et de secouer le panier régulièrement pour répartir la cuisson sur toutes les frites (le fond amovible tient très bien en place d'ailleurs, j'avais peur de ça…).
Le panier et le fond amovible passent au lave-vaisselle (conseillé dans la partie haute du lave-vaisselle). J'utilise en plus des petits fonds en papier sulfurisé ce qui fait que le panier est nickel même après plusieurs utilisations sans le passer au lave-vaisselle…
L'inconvénient restera toujours le rapport quantité de frites/temps de cuisson, imbattable pour une friteuse à huile. Tant pis, mes invités se passeront de frites car j'ai mis ma friteuse à huile au placard ! ^_^' L'air fryer 2 L c'est 2 appétits, pas plus ! Pour info je laisse bien cuire mes frites fraîches 25 minutes ou plus (ça dépend de la quantité et de la qualité de la pomme de terre) pour qu'elles soient bien croustillantes. Impossible donc de servir des convives avec ce temps de cuisson entre deux tournées ! -__-
J'ai choisi ce modèle pour :
– sa taille (je ne voulais pas d'un gros modèle prenant tout mon plan de travail) ce qui fait qu'il était également livrable en Amazon Locker (pratique).
– sa couleur (je voulais du blanc et beaucoup d'air fryers sont noirs).
– ses commandes tactiles.
– sa puissance. J'imagine que ce modèle 2 L à 1200 W (beaucoup de petits modèles du genre sont à 900 ou 1000 W) doit jouer un peu plus en faveur de la qualité ou de la rapidité de la cuisson…
Il est un peu plus grand qu'une petite Nespresso ou qu'une bouilloire 1,70 L (cf photo).
Comme c'est mon tout premier modèle d'air fryer je ne saurais dire s'il est bruyant ou pas. Le ventilo se fait effectivement entendre mais pas plus que celui de mon four à chaleur tournante…
Depuis 1 mois j'ai pu diversifier son utilisation pour "frire" des nuggets de poulet, des nems, faire des crevettes panées, réchauffer des (petites) parts de pizza (impensable au micro-ondes et plus économique que le gros four) ou pour griller rapidement des tartines type Bruschetta ou autre… Un succès ! ^^
Valoraciones
No hay valoraciones aún.