Seien wir ehrlich. Dies ist mein erster persönlicher Schnellkochtopf. Meine Mutter war eine große Nutzerin, und ich wollte das Gericht meiner Kindheit nachkochen, aber ich wollte nicht diesen alten Schnellkochtopf, der wie eine Lokomotive klingt.
Also habe ich diesen schönen modernen gekauft. Ich konnte keinen modernen Schnellkochtopf finden, der auch nur annähernd so viele Sicherheitsfunktionen wie der WMF hatte. Ich werde nicht von WMF gesponsert, ich bin nur ein Hobbykoch.
Hier sind die guten Teile:
• Tolle Sicherheitsfunktionen. Das Ventil verriegelt den Deckel, wenn Druck vorhanden ist. Der Griff ist so gestaltet, dass man den Druck ablassen muss, um den Deckel zu öffnen.
• Die Anleitung ist toll. Sie enthält alle Kochzeiten für viele Zutaten.
• Die meisten Teile (im Grunde alles außer dem abnehmbaren Griff und der Gummidichtung) können in der Spülmaschine gereinigt werden. In der Anleitung steht, dass man den Deckel von Hand waschen soll. Ich habe einfach die Gummidichtung entfernt und ihn wie ein Barbar in die Spülmaschine gesteckt.
• Jetzt koche ich Kartoffeln perfekt in 12 Minuten. Bohnen sind in 10 Minuten al-dente…
Die schlechten Teile:
• Überall billiges Plastik. Alles, was nicht aus Silikon ist, ist im Grunde aus beschissenem Plastik. Es ist wirklich traurig… Beim ersten Durchlauf in der Spülmaschine verfärbt es sich und verändert die Textur ein wenig. Es ist in Ordnung, aber es fühlt sich billig an. Ich hätte mir mehr Metall gewünscht, weil ich ein Typ für Langlebigkeit bin.
• Der Druckentlastungskanal ist unreinigbar. Es ist ein sehr enges Nadelöhr, durch das das Wasser nicht durchkommt. Beim ersten Mal habe ich Bohnen auf karibische Art mit Knoblauch und Oregano gekocht und dann den Griff, wie empfohlen, mit kaltem Wasser gereinigt. Nach Monaten, in denen ich andere Gerichte gekocht habe, riecht mein Griff immer noch nach Bohnen auf karibische Art…
• Sie müssen sich das Zubehör besorgen. Um Kartoffeln perfekt zu kochen (= gedämpft), brauchen Sie den Einsatz. In der Anleitung steht, dass man Kartoffeln auch unter Wasser kochen kann, aber das ist nicht so gut. Die einzige Möglichkeit, gute Kartoffeln und Reis zu bekommen, ist mit dem Einsatz.
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