Descripción
Descripción del producto
Acero inoxidable y Pakkawood negro KOTAI | Cuchillo Santoku universal de cocinero
El nombre Santoku significa «tres virtudes» en japonés, que su hoja versátil es ideal para cortar verduras y frutas y tambien para cortar carnes y preparar pescado.
Acero japonés ultra afilado 440C
Cuchillo Santoku | Hoja delgada de 1,8 mm
Su hoja de 1,8 mm de grosor permite conseguir cortes precisos y afilados, sin aplastar los alimentos delicados para conservar todo su sabor.
El vídeo muestra el producto en uso.El vídeo te guía a largo de la configuración del producto.El vídeo compara varios productos.El vídeo muestra el desembalaje del producto.
Durable, Confiable y Fuerte
Libere su potencial
KOTAI es un fabricante de cuchillos independiente, dedicado a la fabricación artesanal de cuchillos de alta gama para los profesionales de la hostelería y consumidores exigentes.
Cuidadosamente hecho a mano por nuestros cuchilleros
El vídeo muestra el producto en uso.El vídeo te guía a largo de la configuración del producto.El vídeo compara varios productos.El vídeo muestra el desembalaje del producto.
El acero japonés 440C de gama alta es utilizado por expertos herreros de cuchillas de tercera generación para fabricar cuchillos impecables, duraderos y hermosos. Cada cuchillo KOTAI requiere 138 pasos y más de dos meses antes de pasar por pruebas rigurosas.
Precisión Japonesa, Robustez Occidental 
Forjadas con acero inoxidable japonés 440C con alto contenido de carbono, las hojas Kotai permanecerán afiladas hasta 10 veces más que otros cuchillos. 440C combina un alto contenido de carbono para dureza y retención de bordes con la cantidad óptima de cromo para evitar la corrosión.
Por qué elegir KOTAI? 
KOTAI cierra la brecha entre la fabricación de cuchillos orientales y occidentales para llevar lo mejor de ambos mundos en un solo diseño híbrido. Ligero, preciso y ultra afilado como un cuchillo japonés ; inoxidable, resistente y muy duradero como un cuchillo alemán.
ULTRA AFILADO: hoja de acero inoxidable japonés 440C con alto contenido de carbono (1% de carbono para una hoja 3 veces más dura y afilada, y se mantiene así por más tiempo). Corta todo tipo de alimentos sin esfuerzo para conseguir un corte limpio y preciso que conserva todo el sabor de los ingredientes.
ACABADO MARTILLADO: Llamado «Tsuchime» en japonés, esta técnica de martillado está hecha a mano por artesanos de KOTAI. Además de sus cualidades estéticas únicas, esto reduce la fricción y permite reducir la adherencia de los alimentos sobre la hoja durante el corte.
COMODIDAD Y PRECISIÓN: La hoja delgada de Santoku permite cortes precisos y afilados, sin aplastar nunca ni siquiera los alimentos más delicados para conservar todo su sabor. El mango redondo de pakkawood pulido a mano garantiza un agarre firme y cómodo, incluso con las manos mojadas, para diestros y zurdos.
DURADERO E HIGIÉNICO: Pakkawood es un tipo de madera resistente al agua , contrachapada, que rechaza las bacterias y las astillas normalmente presentes en los mangos de madera. Espiga completamente oculta: una sola pieza de acero desde la punta de la hoja hasta el final del mango permite obtener un equilibrio ideal, proporcional y una durabilidad extraordinaria.
FÁCIL MANTENIMIENTO: hoja forjada con una aleación única de acero japonés 440C que contiene un 17 % de cromo para evitar la oxidación. Su compra de un cuchillo KOTAI está protegida por una GARANTÍA DE POR VIDA, además de una garantía de devolución de 90 días sin complicaciones. Ver condiciones por la pagina web.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.