Ho acquistato questa padella attratto dalle sue caratteristiche “green” e dal rivestimento in ceramica, e devo dire che ha superato le aspettative. La superficie antiaderente è davvero eccellente: gli alimenti non si attaccano e basta pochissimo olio per ottenere una cottura uniforme e leggera.
Un grande punto a favore è l’assenza di sostanze chimiche nocive come PTFE, PFOA e PFAS — un dettaglio che dà molta tranquillità, soprattutto per chi cucina spesso per tutta la famiglia.
La padella si adatta perfettamente a qualsiasi piano cottura (induzione compresa), e questo la rende estremamente versatile. L’ho provata anche in forno e ha retto benissimo alle alte temperature, senza deformarsi né rovinare il rivestimento.
La pulizia è un altro aspetto comodo: si lava facilmente sia a mano che in lavastoviglie, senza bisogno di strofinare o usare detergenti aggressivi.
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