He utilizado este set de sartenes BRA Advanced en una variedad de situaciones diarias. Las diferentes tamaños (18, 22 y 26 cm) son perfectas para preparar desde pequeños platos individuales hasta grandes comidas familiares. La sartén de 18 cm es ideal para hacer tortillas y freír huevos, mientras que las de 22 y 26 cm las uso para saltear vegetales, preparar carnes y cocinar guisos.
Lo que me ha gustado
Material y Durabilidad: Están hechas de aluminio fundido, lo que les da una gran resistencia a la deformación y asegura una larga vida útil. Esto es especialmente útil cuando cocino a altas temperaturas.
Superficie Anti-Adherente: La superficie antiadherente sin PFOA es fantástica. Nada se pega y la limpieza es rápida y sencilla. Puedo cocinar comidas saludables sin mucho aceite.
Compatibilidad: Estas sartenes son aptas para todas las fuentes de calor, excepto el horno, lo que las hace muy versátiles. Las he usado en mi cocina de inducción y el rendimiento ha sido excelente.
Mango Ergonómico: El diseño del mango es cómodo y facilita el manejo de las sartenes, incluso cuando están llenas. Esto reduce la fatiga al cocinar.
Distribución del Calor: El fondo de inducción distribuye el calor de manera uniforme, lo cual es crucial para cocinar de forma eficiente y obtener resultados perfectos.
Lo que no me ha gustado
Peso: Aunque el peso de 1,5 kg por sartén les da robustez, puede resultar un poco pesado para algunas personas, especialmente cuando se manejan durante largos periodos.
No Apta para Horno: Aunque son excelentes para cocinar en la estufa, no son aptas para usar en el horno. Esto limita un poco su versatilidad para ciertas recetas que requieren finalizar la cocción en el horno.
En resumen, el set de sartenes BRA Advanced es una excelente adición a cualquier cocina. Su calidad, durabilidad y funcionalidad son destacables, aunque podrían mejorar en cuanto a peso y uso en el horno. Altamente recomendadas para quienes buscan sartenes versátiles y de alto rendimiento.
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