Compré la sartén de 20 cm porque buscaba algo pequeño y práctico para el día a día, y la verdad es que ha superado mis expectativas. El revestimiento de granito es excelente: no se pega absolutamente nada y la limpieza es muy sencilla, con una pasada rápida queda como nueva. El tamaño es perfecto para preparar tortillas, huevos, salteados rápidos o incluso calentar pequeñas raciones sin necesidad de sacar una sartén más grande.
Me gusta que sea ligera, lo que la hace muy cómoda de manejar, pero al mismo tiempo transmite solidez y resistencia, nada que ver con otras sartenes pequeñas que suelen sentirse endebles. Se calienta rápidamente y reparte el calor de manera uniforme, de modo que la comida se cocina bien por todas partes, evitando esas zonas donde se quema de un lado y queda cruda del otro.
La estoy usando casi a diario desde que la compré y hasta ahora no se ha rayado ni ha perdido su efecto antiadherente, lo cual me da bastante confianza en su durabilidad. En relación calidad-precio me parece una compra excelente: práctica, resistente y muy funcional. Seguramente repetiré y me anime a comprarla en un tamaño mayor para completar el juego.
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