✷ Trío de tablas de madera de bambú en 3 tamaños, para cortar y filetear encima, o bien para presentar en mesa una tabla de quesos, embutidos o patés.
➤ Nos llegan las 3 tablas de 30, 35 y 45cm dentro de un packaging de cartón semiabierto por la parte frontal, de modo que ya quedan las 3 a la vista.
No son de corte artesanal ni de pulido a mano, pero se ven estupendas. Es posible que notes un leve olor a aceite que les ponen para evitar que se cuarteen. Cada una tiene sus propios dibujos y vetas típicos de la madera, de modo que hace que cada pieza sea única e irrepetible.
➤ El peso que tienen es muy ligero y manejable, además, caben bien encima de cualquier mármol para poder ser usadas. Apoyada es muy estable y cómoda para cortar sobre ellas gracias a sus 1.5cm de grosor. La superficie es moderadamente dura y bastante fina.
➤ Yo lo que suelo recomendar con este tipo de tablas, es que por uno de los lados se usen para cortar encima lo que se necesite, y que por el otro se usen para servir lo cortado. Puedes también emplearlas para cortar y filetear carnes crudas, pero yo personalmente, y por temas de higiene, prefiero no darles este uso. Es cierto que el poro de esta madera es muy pequeño, pero la limpieza se me antoja difícil en estos casos, y hemos de tener en cuenta que estas tablas no son aptas para lavarse en un lavavajillas.
📌 Además, después de usarla y limpiarla, hemos de secarla bien con un paño, y aplicarle mensualmente un pincelado de aceite de oliva para prevenir olores extraños y que se cuartee.
💢 Durante las pruebas de corte, no ha habido ningún problema de dejar marcas con los cuchillos ni nada parecido, pero también he de decir que soy una persona bastante cuidadosa con las cosas, de modo que el tiempo dirá lo que duran, pero de momento, las sensaciones son buenas.
✪ CONCLUSIÓN FINAL:
⭐ En general estoy contento, pero no sé si es porque culturalmente ya nos han metido por vena el tema de la higiene extrema en la cocina, y claro, uno ya no se atreve a usar este tipo de complementos artesanales en el modo a que se sugiere, y se acabará usando más bien poco. En cualquier caso, como se pueden colgar, son unos objetos bastante decorativos en una cocina.
⭐ El precio de unos 23€ lo veo correcto para lo que son, de modo que, si te seduce la idea, estas tablas de cortar avaladas por la marca Salter y 5 años de garantía, pueden ser unas grandes aliadas en tu cocina.
💬 Espero que esta revisión y lo aquí comentado, te haya sido de utilidad.
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