Ich habe in den letzten Monaten eine ganze Reihe Siebträgermaschinen durchprobiert. In verschiedenen Preisklassen. Alle hatten irgend welche Macken. Die erste (Einkreiser, Mittelpreissegment) baute zu wenig Druck auf, um einen ordentlichen Espresso zu liefern. Die andere hochpreisige ("semiprofi", Zweikreiser) hatte nach gerade mal zwei Espressobezügen einen Leck im Wassersystem.
Da die Rückgabe fehlerhafter Artikel bei Amazon unproblematisch war, habe ich mich nun für die für mich völlig unbekannte Marke CASABREWS entschieden. Zunächst für den "großen Bruder" dieser Marke, mit LCD-Anzeige. Dann habe ich auch diese kleinere Espressomaschine entdeckt und gleich mitbestellt. Diese kam dann, der Beschreibung entsprechend, auch pünktlich an. Die Originalverpackung war absolut in Ordnung. Alle beweglichen Teile mit Klebestreifen gesichert. Die Inbetriebnahme war absolut simpel. Was mir gleich auffiel, war das doppelwandige Sieb. Das hatte ich bis jetzt noch bei keiner anderen Espressomaschine gehabt. Den Sinn dessen habe ich dann in der Anleitung (mehrsprachig, gut gestaltet) entdeckt, und zwar ist diese Konstruktion eher für das vorgemahlene Filterkaffeepulver gedacht, um auch mit diesem (konstantem) Mahlgrad eine passable Crema auf dem Espresso zu bekommen.
Also, hatte ich nach zwei-drei Versuchen den passenden Mahlgrad und die Menge herausgefunden. Die Crema ließe sich sehen. Der Siebträger ist sehr leicht, mit wenig Widerstand, einzusetzen, hält aber dicht. Allerdings klappte das Milschaufschäumen mit der Lanze bei mir nicht richtig. Aber ich nutze lieber meinen altbewährten JURA-Aufschäumer. Also, schmeckte der (vierte) Cappuccino einfach herrlich!
Die Tipps vom Hersteller für Barista-Neulinge sind auch nützlich. Z.B. das Vorwärmen der Brühgruppe und Siebträger.
Die Espressomaschine ist zwar für die Ferienwohnung angeschafft worden, aber mal sehen, wie zuverlässig sie funktioniert.
Das eingebaute Manometer ist hier, glaube ich, eher als Spielerei anzusehen. Soll einen "profi"-touch vermitteln ;))).
Meine klare Kaufempfehlung!
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