Descripción
Más información del producto
WMF – El experto culinario Cocina y disfruta con WMF
WMF – El experto culinario
Cocina y disfruta con WMF
Hoja de acero especial WMF
Para los cuchillos domésticos de WMF se utiliza una hoja de acero especial. Es un acero de alta calidad, llamado 15% cromo-molibdeno-vanadio. El material garantiza una nitidez y elasticidad especiales, resistencia a la corrosión y retención de filo largo de las hojas de los cuchillos. Todos los cuchillos WMF son inoxidables y resistentes a los ácidos.
Serie de cuchillos WMF Classic Line
La colección de cuchillos Classic Line con un diseño moderno es ideal para quien está amueblando su primera casa y quiere un corte perfecto. Las asas de material sintético de alta calidad con remaches de acero inoxidable son cómodas y seguras de sujetar. Están diseñados sin juntas y sus palas son de acero especial. En esta colección encontrarás el cuchillo perfecto con la hoja perfecta para todo lo que necesites.
Hoja fabricada en acero especial para hojas Mango de forma ergonómica y peso idealmente equilibrado de la hoja y el mango para un manejo cómodo Mango perfectamente remachado de plástico de alta calidad Un cuchillo adecuado para cada cocinero y cada ingrediente
El afilado
Los cuchillos con filo liso pierden su filo con el uso. Sin embargo, un cuchillo de calidad siempre se puede afilar fácil y efectivamente. Una vez que el cuchillo se desafila, se puede ajustar un nuevo ángulo de corte con una varilla de afilar, un acero para afilar, un afilador de cuchillos o una piedra de afilar.
Recomendaciones de uso
Las hojas afiladas son delicadas. Por lo tanto, se recomiendan tablas de cortar de madera, bambú o plástico de alta calidad. Estos tienen una superficie apta para cuchillas y forman la base ideal para cortar, picar y picar. Por el contrario, el vidrio, el mármol, la porcelana, la cerámica, etc. no son adecuados, ya que estos materiales son más duros que el acero de la hoja y desafilan el filo.
El almacenamiento
Los cuchillos de alta calidad merecen ser tratados con cuidado. Recomendamos un bloque de cuchillos. Las hojas están protegidas, los cuchillos están claramente dispuestos y siempre a mano. La gama WMF ofrece bloques de cuchillos decorativos en diferentes materiales.
La limpieza
Las cuchillas deben enjuagarse bajo el grifo después de cada operación. En principio, los cuchillos WMF son aptos para lavavajillas, a excepción de las series Damasteel y Yari. Sin embargo, recomendamos lavar a mano para proteger las cuchillas de alta calidad de daños mecánicos.
cuchillo del cocinero
El cuchillo de cocinero es el práctico todoterreno en la cocina y siempre debe estar a mano al picar y cortar. Con su hoja ancha y fuerte, las hierbas frescas se pueden cortar con la misma facilidad que las verduras crujientes. Incluso las nueces duras se pueden picar simplemente.
cuchillo de trinchar
¿Está planeando un filete tierno o un asado festivo para la cena? Para ello se utiliza el cuchillo para carne, uno de los cuchillos más importantes en la cocina. Con su hoja larga y recta, también puede cortar grandes porciones de asados, pescado o aves. Un cuchillo para carne es adecuado para carne cruda y asada.
cuchillo para el pan
Un croissant tierno con mermelada de fresa, pan blanco recién hecho con una corteza crujiente o una buena hogaza de pan de campo, además de un trozo de queso y salami: estos son los ingredientes para un sabroso brunch. Con el pan y el cuchillo multiusos puedes Cortar tanto cortezas duras como masas blandas, sin aplastarlas.
cuchillo de cocina
El cuchillo para verduras se puede utilizar de muchas maneras diferentes. El foco principal está en la limpieza y preparación de verduras, ensaladas o champiñones.
Consejos de afilado
Varilla de afilar / acero para afilar : Al afilar, todo el borde de corte, desde la virola hasta la punta del cuchillo, se tira hacia abajo en un ligero arco sobre la varilla de afilar. Se mantiene un ángulo de aproximadamente 20°, aproximadamente de 5 a 10 veces.
Afilador de cuchillos : El afilador de cuchillos con discos de cerámica tiene dos niveles para el afilado preliminar y fino. El cuchillo debe pasarse en línea recta varias veces con una presión moderada para lograr un ángulo de corte exacto.
La piedra de afilar : Se requiere una piedra de afilar para hojas de acero extremadamente duro (cuchillos de Damasco). Se remoja en agua durante 5-10 minutos antes de cada uso. En el lado azul con el grano grueso (360) se puede restablecer el ángulo de corte. El borde de corte está pulido en el lado blanco con grano fino (1000) para una retención duradera del borde.
Pilas : 1 A (Tipo de pila necesaria)
Descatalogado por el fabricante : No
Dimensiones del producto : 36 x 20,5 x 9 cm; 2,06 kg
Producto en Amazon.es desde : 17 marzo 2012
Fabricante : WMF
ASIN : B000A14RGC
Número de modelo del producto : 1874699990
País de origen : Alemania
Contenido: 1x bloque de cuchillos, 1x cuchillo para verdura de 18,5 cm, 1x cuchillo para bistec de 22 cm, 1x cuchillo para carne de 34,5 cm, 1x cuchillo de preparación de 27 cm, 1x cuchillo para pan con filo dentado de 34 cm – Número de artículo: 1874699990
Material: hoja fabricada en acero especial para hojas inoxidable y resistente a los ácidos. Mango perfectamente remachado de plástico de alta calidad. Bloque de cuchillos de madera de abedul. La limpieza de cuchillos se recomienda lavar a mano.
Nitidez duradera gracias a la hoja templada, mucho más robusta que el acero inoxidable convencional. Cuchillo para pan con filo dentado: corta perfectamente recto sin que la hoja se deslice en ángulo
Mango de forma ergonómica y peso idealmente equilibrado de la hoja y el mango para un manejo cómodo
Almacenamiento seguro y organizado. Solo coloque los cuchillos secos en el bloque de cuchillos
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