Descripción
Estos cuchillos están fabricados en Seki, Japón, por SekiRyu, una empresa especializada en la producción artesanal de cuchillas en general, cuchillos de cocina y sables japoneses tradicionales forjados a mano. La hoja muy afilada se compone de varias capas de acero inoxidable que garantizan una larga vida útil y facilitan el afilado. El mango ergonómico está hecho de madera de álamo muy ligero. El Sashimi (hoja de 21 cm de largo) es el cuchillo ideal para cortar filetes y cortar pescado crudo en verdadero sashimi japonés!! El Deba (hoja de 15 cm de largo) es un cuchillo japonés típico, adecuado para cortar filetes de pescado, cortar y eliminar los huesos más duros, pero también es muy útil para cortar carne con alta precisión. El Santoku (16,5 cm de largo) es un cuchillo adecuado para todos los usos de la cocina japonesa, con verduras, pescado y carne.
Descatalogado por el fabricante : No
Dimensiones del paquete : 39,2 x 26 x 4,4 cm; 600 g
Producto en Amazon.es desde : 16 septiembre 2014
Fabricante : Sekiryu
ASIN : B00L5HOGKM
Número de modelo del producto : SR801
Hoja muy afilada de acero inoxidable. Larga vida útil y facilidad de afilado.
Mango ergonómico de madera de chopo muy ligero.
El cuchillo Sashimi es ideal para cortar pescado crudo y red.
El cuchillo Deba es adecuado para cortar filetes de pescado, quitar huesos, pero también para carne.
El cuchillo Santoku es adecuado para toda la cocina oriental, con carne, pescado, verduras.
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