Descripción
Más información del producto
Una guía culinaria con 99 recetas y 400 trucos y consejos.
«Recetas Infalibles», de la famosa chef en Instagram y profesional de la cocina Paloma Colás, es mucho más que un simple libro de recetas. Esta obra maestra culinaria ofrece 99 recetas variadas, abarcando desde aperitivos y entrantes hasta platos principales y guarniciones, todas ellas enmarcadas en la filosofía de la cocina por ingredientes. Pero lo que verdaderamente distingue a este libro es su contenido educativo: más de 400 trucos y consejos detallados para perfeccionar cada elaboración.
¿Qué encontrarás en este libro?
· Consejos Profesionales: El libro incluye más de 400 trucos y consejos culinarios que revelan los secretos de la chef, lo que lo convierte en una guía y un manual de cocina indispensable.
· Cocina Rápida y Fácil: A través de sus páginas, Paloma hace la cocina accesible para todos, demostrando que se pueden crear platos sorprendentes con técnicas sencillas.
· Variedad y Salud: Las recetas cubren una amplia gama, desde cocina regional e internacional hasta opciones saludables y equilibradas, siempre con un enfoque en ingredientes frescos.
· Innovación y Tradición: Fusionando la dieta mediterránea con innovaciones creativas, Paloma aporta su toque personal y profesional a cada plato.
· Educación Culinaria: Este libro es una fuente invaluable de conocimiento, ofreciendo consejos útiles y conocimientos culinarios que enriquecerán tu día a día en la cocina.
Ideal para:
Este libro es una herramienta esencial para cocineros de todos los niveles que buscan enriquecer sus habilidades culinarias con los consejos de una chef profesional, así como para los seguidores de la famosa chef en Instagram interesados en profundizar en el arte culinario. Ideal para los amantes de la cocina que desean explorar más allá de las recetas, aprendiendo técnicas y secretos del oficio, y perfecto para aquellos que buscan una guía completa para elevar su cocina a un nuevo nivel con platos deliciosos y saludables.
La autora:
Paloma Colás es una chef y educadora culinaria con más de 15 años de experiencia. Tras licenciarse en Periodismo y completar el Grand Diplome de Le Cordon Bleu en París, fundó el servicio de catering de alta cocina ChefPrivado en Madrid y, más tarde, Paloma Colás Academy para formación online en nutrición y cultura gastronómica. Reconocida por su labor como docente en cocina y pastelería, Paloma también ha ganado popularidad en redes sociales, especialmente en Instagram y TikTok, compartiendo su amor por la cocina con un amplio público.
Llévalo a tu cocina:
Con «Recetas Infalibles» de Paloma Colás, no solo aprenderás a cocinar platos exquisitos, sino que también adquirirás un profundo conocimiento culinario. Este libro se convertirá en tu referencia diaria, llenando tu cocina de sabor, salud y sabiduría. Prepárate para descubrir los secretos de una verdadera profesional y transformar cada comida en una obra de arte.
Editorial : ANAYA MULTIMEDIA; edición (28 septiembre 2023)
Idioma : Español
Tapa blanda : 224 páginas
ISBN-10 : 8441548439
ISBN-13 : 978-8441548435
Peso del producto : 868 g
Dimensiones : 21.5 x 1.8 x 26 cm
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